Jóhannes Ragnarsson

8.12.2013 | 12:16

Fullkominn dónaskapur og ribbaldaháttur

Nei takk, ég ætla ekki að matreiða annan eins óþverra og hnetusteik, hvorki á jólunum né í annan tíma. Af hnetum og grasajukki verður fólk glært og bláleitt undir húðinni, heilsulaust dofið og geðvont - og drepst fyrir aldur fram, þá búið að vera samferðarfóki sínu til ama og leiðinda í alltof langan tíma.

Í staðinn fyrir óþverra eins og hnetusteik og hundbelgjarglás úr spínati, gulrótum og vallarfoxgrasi á fólk að éta feitt salkjöt á jólunum, svið, skötu og vel reykt og kæst hrútakjöt. Af feitu saltkjöti og sviðum með miklu smjöri og rjóma verður fólk kátt og gratt og vílar ekkert fyrir sér; af skötunni og hrútahangiketinu birtir yfir huganum og minnið skerpist uppúr öllu valdi.

En hnetusteik!, Guð minn almáttugur! - ég myndi aldrei gefa hröfnunum, vinum mínum, né snjótittlingunum aðra eins viðurstyggð, enda myndu svo gáfaðir fuglar ekki leggja sér slíkt ómeti sér til goggs. Mér er til ef, að einusinni glorsoltnir sílamávar væru tilkippilegir að éta þvílíka ófæðu. - En að bjóða fólki uppá hnestusteik og skyldan skít er svo fáránleg kórvilla, að um fullkominn dónaskap og ribbaldahátt er að ræða.